Bolo de Casamento: Verdadeiro ou Falso?

divinawedding
20 de jul. de 2015
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A mesa de doces e o bolo são, sem sombra de dúvida, duas grandes atrações de festa de casamento. Além de decorar a festa, o bolo da noiva tem importância porque é em torno dele que muitas fotos são feitas: a do brinde com os familiares, padrinhos e amigos e o clássico clique dos noivos segurando a espátula na hora do corte.

Alguns pontos devem ser levados em consideração para escolher o modelo, o sabor e o estilo do bolo. A primeira dúvida de qualquer noiva é: ‘escolho um bolo falso ou verdadeiro? Confira as dicas da Divina Wedding para não errar!

O bolo é elemento imprescindível em qualquer casamento. Ele é um símbolo de prosperidade e deve ser compartilhado com os amigos e família.

Muita gente ainda espera um pedaço de bolo e os familiares dos noivos se deliciam no dia seguinte com o pedaço que sobra.

Entre os anos 1970 e 1990, os bolos dos casamento eram 100% reais. No começo dos anos 2000, uma onda de bolos falsos apenas para decorar a mesa do bolo invadiu as festas de casamento pelo Brasil. A moda ter um bolo cenográfico para ficar exposto, mas era servido um bolo verdadeiro que estava escondido na cozinha do buffet, chamado de “colchão de noiva”.

A prática foi mudando e o que vemos hoje em dia são diferentes opções.

No entanto, a maior demanda atualmente são por os bolos mistos. Normalmente, é feito o andar de baixo verdadeiro e os outros menores falsos para não ser um exagero de bolo e também para que fique mais firme.

As condições climáticas e o local onde o bolo ficará exposto devem ser levados em consideração na hora da escolha. Não é aconselhável fazer um bolo verdadeiro com chantilly ou buttercream caso ele fique exposto ao sol porque esses ingredientes que derretem.

É primordial também a noiva procurar saber do histórico do cake designer antes de contratá-lo pois é a sua experiência que deve prevalecer. Um profissional experiente fará um bolo à prova de tudo, pois saberá qual ingrediente utilizar para cada ocasião.

Calcular a quantidade de bolo também não é tarefa das mais fáceis: A primeira coisa a se considerar é o tamanho da mesa e a quantidade de doces disponíveis. Uma mesa pequena, usual em mini weddings, pode ter um bolo com dois ou três andares. Já uma mesa grande pede bolos com quatro, cinco ou mais andares, dependendo também do gosto da noiva.

Muita gente está aderindo ao bolo misto, com andares falsos e outros verdadeiros. A parte real do bolo deve ser feita levando em consideração a quantidade de convidados.